Russian English

Итоги конкурса барменов «Янтарный шейкер 2018»

Опубликовано   14 Сен 2018

26 августа 2018 года в летнем шатре отеля «Русь» прошел ежегодный региональный конкурс барменов «Янтарный шейкер 2018». Организатором конкурса традиционно выступила компания «Калининград Ресторан Сервис». Участие в конкурсе, открытом как для профи, так и для начинающих, приняли 16 барменов из кафе, баров и ресторанов Калининграда. Все соискатели выступали в номинации «Миксология» Приготовление коктейля в классическом стиле, удивляя не только техничностью приготовления коктейлей, но и оригинальными рецептами. Основная миссия проекта - повышение профессионального уровня калининградских барменов и популяризация профессии «Бармен".

Победители конкурса барменов "Янтарный шейкер 2018":
1 место - Антон Кишта, бар «Port-o-coffee»
2 место - Шибанов Кирилл, веранда «Москва-Берлин»
3 место - Зинович Александр, «бар ХХХХ»

Главный приз – кубок «Янтарного шейкера 2018» выиграл Антон Кишта из заведения «Port-o-coffee», принявший участие в конкурсе во второй раз. Коктейль победителя называется «The ROOTS» и состоит из водки «Бельведер», ванильного сиропа «Монин», свежевыжатого лимонного сока, мяты, базилика и игристого «Шандон». Второе место, также как и в прошлом году занял Кирилл Шибанов, веранда «Москва – Берлин», а третье место заслуженно досталось Александру Зиновичу из бара «ХХХХ». При поддержке компании «Калининград Ресторан Сервис» финалисты конкурса - Антон, Кирилл и Александр отправятся в тур по лучшим барам г. Санкт-Петербурга для повышения своего профессионального уровня.

СУДЬИ КОНКУРСА:
ТЕХНИКА
Конорев Иван. Бар-менеджер отеля "Кристалл Хаус". Победитель конкурса ЯШ 2012.

ДЕГУСТАЦИЯ
Константин Циглинский. Бар "Зигмунд Фрейд". Таллин.
Пафнутьев Дмитрий. Санкт Петербург.
Новиченко Евгений. Осло. Норвегия.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Чурилова Александра Москва. Бар «NOOR».

СТИЛЬ
Гвак Анастасия. Москва. Бар «NOOR».

СЧЕТНАЯ КОМИССИЯ
Эдгар Элбергс г. Рига. Организатор и преподаватель современной школы барменов «Bar Department”.
Павел Лекходух г. Рига. Организатор и преподаватель современной школы барменов «Bar Department”.

СПОНСОРЫ и ПАРТНЕРЫ КОНКУРСА:
1. Непревзойдённый законодатель качества соков в Европе GRANINI.
2. Популярные сиропы из Франции MONIN.
3. Природная минеральная вода из Германии GEROLSTEINER.
4. Натуральные английские лимонады и тоники FENTIMANS.
5. Итальянский биттер на основе трав и фруктов CAMPARI.
6. Истинный ямайский ром CAPTAIN MORGAN.
7. Популярный шотландский виски JOHNNIE WALKER RED LABEL.
8. Единственный джин, который до сих пор производится в Лондоне - BEEFEATER.
9. Чистейшая люксовая водка BELVEDERE.
10. Величайший французский коньяк HENNESSY VERY SPECIAL.
11. Утонченный французский ликер MARIE BRIZARD.
12. Игристое вино CHANDON.
13. Компания PASABAHCE, марка номер один в России, производитель посуды из стекла для бара и дома.