Russian English

Новости

  • Мастер-класс ГОШИ КАРПЕНКО «КАК УПРАВЛЯТЬ КУХНЕЙ»

    Опубликовано  18 Фев 2016

    Кто такой Георгий Карпенко? Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group. Совладелец четырёх ресторанов в Москве. С 2005 года занимается консультированием в области ресторанного бизнеса. Начал карьеру в 1997 году поваром, участвовал в открытии 7 ресторанов на позициях су шефа, шеф повара и руководителя команды открытия.

    Подробнее
  • Итоги конкурса - Янтарный Шейкер 2015

    Опубликовано  09 Июн 2015

    31 мая 2015 года на территории отеля «Русь» прошел 12-й ежегодный региональный конкурс барменов «Янтарный шейкер 2015», а сразу после отборочный тур по Северо-Западному региону России чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Competition 2015».

    Организаторами конкурса традиционно выступили Калининградская Ассоциация Барменов и компания Калининград Ресторан Сервис.

    Подробнее
  • «69 ошибок Ресторатора» - Авторский Учебный курс в Калининграде

    Опубликовано  12 Май 2015

    9-10 июня в Калининграде пройдет учебный авторский тренинг Александра Мусатова по теме «69 ошибок Ресторатора».

    Подробнее
  • Станислав Осталеп с мастер-классом приглашает - 27-29 мая 2015!

    Опубликовано  06 Май 2015

    Станислав Осталеп – шеф – кондитер, г. Калининград, является известным кондитером и шоколатье в г. Калининград. Как минимум один раз в год Станислав проходит обучение у знаменитых кондитеров и шоколатье мирового уровня и уверен, что нет предела совершенству и учиться друг у друга необходимо всю жизнь. Именно это позволяет Станиславу быть в курсе всех последних тенденций в кондитерском искусстве и знать о новинках все или почти все! После прохождения очередного профессионального курса Стас решил поделиться накопленными знаниями и опытом с Калининградскими поварами, кондитерами и просто с увлеченными людьми из кондитерского мира.

    Особенность этого мастер-класса в том, что Станислав сможет в адоптированном виде преподнести те знания, которые получил у ведущих мировых кондитеров за время прохождения курсов.

    Подробнее