Ландсберг-на- Лехе, Май 2016. Для всех, кто хочет быть успешным, нужны, прежде всего, две вещи: отличная идея и сильная воля. У Зигфрида Майстера, основателя RATIONAL AG, были обе составляющие успеха. Ему мастерски удалось воплотить дальновидную идею в несравненно успешный продукт, который кардинально изменил процесс производства на промышленных и коммерческих кухнях: он изобрел пароконвектомат. Высокопроизводительное многофункциональное устройство стало практически незаменимым оборудованием на профессиональных кухнях всего мира и в 2016 году пароконвектомат отмечает свой 40-й день рождения. Давайте оглянемся назад, чтобы проследить уникальную историю развития технологии.

15 июля в Москве состоялось открытие партнёрского тренинг-центра RATIONAL, совместно с Академией Кулинарного Искусства «Эксклюзив» - ведущей российской школой для повышения квалификации и обучения профессиональных мастеров в кулинарном и кондитерском производстве.

27-28 мая в Калининграде прошел первый фестиваль коктейлей «TOUR DE BAR», организованный "Калининградской Ассоциацией Барменов» и компанией "Калининград Ресторан Сервис".

В фестивале, идея проведения которого возникла после посещения "London Cocktail Week" и коктейльного фестиваля в Новом Орлеане, примут участие десять заведений – достойных представителей барной культуры нашего города по мнению "Калининградской Ассоциации Барменов".

29 мая 2016 года в отеле «Рэдиссон» прошел 13-й ежегодный региональный конкурс барменов «Янтарный шейкер 2016». Организаторами конкурса традиционно выступили Калининградская Ассоциация Барменов и компания «Калининград Ресторан Сервис». Участие в конкурсе, открытом как для профи, так и для начинающих, приняли 12 барменов из лучших кафе и ресторанов Калининграда. Все соискатели выступали в номинации «Классика», удивляя не только техничностью приготовления коктейлей, но и оригинальными рецептами. Янтарный шейкер достался Владимиру Рудому, Nova bar, который уже в июне отправится в Вологду представлять Калининград на отборочном туре по Северо-Западному региону России чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Competition 2016» (WCC 2016).